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Notre chocolat est créé en farm to bar, ce qui signifie que nous sommes en direct du producteur.
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Fèves de cacao - crues -...
7,80 €Sachet de 150g de fèves crues de cacao, grade I, de notre plantation au Cameroun.
Nos fèves sont produites en permaculture.
Elles sont récoltées et triées à la main.
Une attention particulière a été donnée sur la fermentation et le séchage, ce qui leur confère un arôme spécifique avec peu d'amertume.
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Pâte à tartiner cacao...
9,90 €Pâte à tartiner cacao noisettes.
100% pur beurre de cacao. Les noisettes sont originaires du Piémont IGP et Bio.
Sans additif, ni conservateur.
Pot de 220g
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Les Pépites - TORREFACTION...
8,80 €Sachet de 200g de fèves de cacao grade I, triées à la main, torréfiées artisanalement et enrobées de sucre de canne bio.
Recette exclusive de Cocoa Valley®.
A croquer lors une pause gourmande ou à l'apéritif.
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Palets Chocolat Noir 60%,...
22,40 €Sachet de 800g de palets de chocolat noir avec une teneur de 60% de cacao.
Idéal à utiliser dans vos pâtisseries ou confiseries.
TORRÉFACTION ARTISANALE 130°C
Sans additif, ni conservateur.
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Napolitains : Chocolat Noir...
15,10 €30 Petits carreaux de chocolat Noir à 70% de teneur en cacao, emballés individuellement.
Idéal pour une pause café gourmande en famille, entre amis ou collègues.
Torréfaction artisanale 130°C
Sans conservateur, ni additif
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Palets de chocolat au lait...
22,40 €Sachet de 800g de palets de chocolat au lait avec une teneur de 45% de cacao.
Idéal à utiliser dans vos pâtisseries ou confiseries.
TORRÉFACTION ARTISANALE 130°C
Sans additif, ni conservateur.
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Noisettes Passion-Gingembre...
12,50 €Sachet de 200g de noisettes du Piémont IGP bio enrobées de fruits de la passion frais et parsemées de gingembre moulu.
Légèrement sucrées-salées pour un apéritif haut en sensation.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 85%...
5,00 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 85% cacao - Pure origine du Cameroun
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur, ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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Noisettes chocolat noir...
11,40 €Sachet de 150g de noisettes du Piémont IGP Bio torréfiées par nos soins, caramélisées au sucre de canne bio et une pointe de fleur de sel de Guérande. Délicatement enrobées de notre chocolat noir à 60% de cacao et de torréfaction à 130°C.
Sans conservateur, ni additif
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Napolitains : Chocolat au...
15,10 €30 Petits carreaux de chocolat au lait à 45% de teneur en cacao, emballés individuellement.
Idéal pour une pause café gourmande en famille, entre amis ou collègues.
Torréfaction artisanale 130°C
Sans conservateur, ni additif
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Napolitains : Chocolat...
19,20 €30 Petits carreaux de chocolat Gianduja, emballés individuellement.
Idéal pour une pause café gourmande.
Torréfaction artisanale 130°C
Sans conservateur, ni additif
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Orangettes - Chocolat Noir...
11,40 €Sachet de 150g d'orangette enrobées de notre chocolat noir 70% torréfié par nos soins à 130°C.
Une gourmandise à consommer sans modération.
Sans conservateur, ni additif
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Palets de chocolat Gianduja...
28,10 €Sachet de 800g de palets de chocolat Gianduja.
Idéal à utiliser dans vos pâtisseries ou confiseries.
TORRÉFACTION ARTISANALE 130°C
Sans additif, ni conservateur.
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Fèves en dragées 120°C -...
11,40 €Sachet de 150g de fèves de cacao torréfiées à 120°C pour un maintien subtil des arômes. Elles sont ensuite enrobées de notre chocolat au lait à 45% de teneur en cacao.
Une fine couche de sucre vient finaliser cette gourmandise surprenante.
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Grains de café Caracoli...
11,40 €Sachet de 150g de grains de café Caracoli d'origine Cameroun enrobé de notre chocolat au lait à 45% de cacao.
Ce café spécial a été torréfié avec soin et patience par un torréfacteur local : Le Panier à Café à Villaz.
Une gourmandise à consommer sans modération.
Sans conservateur, ni additif
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 75% CRU
6,80 €Tablette de 80g de chocolat Noir Sans torréfaction à 75% cacao - Pure origine Cameroun. Avec Sucre de coco Bio
Ce chocolat spécifique est réalisé entièrement dans notre atelier à partir de fèves de notre plantation non torréfiées afin de garder toute la richesse des éléments nutritionnels de la fève de cacao.
Sans conservateur, ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 95%...
5,50 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 95% cacao - Pure origine
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur, ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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Palets Chocolat Noir 70%,...
24,40 €Sachet de 800g de palets de chocolat noir avec une teneur de 70% de cacao.
Idéal à utiliser dans vos pâtisseries ou confiseries.
TORRÉFACTION ARTISANALE 130°C
Sans additif, ni conservateur.
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Coffret ETHIQUE Chocolats...
15,60 €Ce coffret ETHIQUE en carton recyclé et recyclable de 14 chocolats (ganaches et pralinés) assortis pour vous ravir lors de toute occasion.
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Coffret ETHIQUE Chocolats...
27,50 €Ce coffret ETHIQUE en carton recyclé et recyclable de 24 chocolats (ganaches et pralinés) assortis pour vous ravir lors de toute occasion
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Coffret ETHIQUE Chocolats...
41,25 €Ce coffret ETHIQUE en carton recyclé et recyclable de 36 chocolats (ganaches et pralinés) assortis pour vous ravir lors de toute occasion
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Pâte cacahuètes origine...
10,40 €Découvrez notre pâte de cacahuètes provenant de notre plantation au Cameroun
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Palets Chocolat Noir 95%,...
32,20 €Sachet de 800g de palets de chocolat noir avec une teneur de 95% de cacao.
Idéal à utiliser dans vos pâtisseries ou confiseries.
TORRÉFACTION ARTISANALE 130°C
Sans additif, ni conservateur.
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Amandes chocolat noir 60%,...
11,40 €Sachet de 150g d'amandes Bio torréfiées par nos soins, caramélisées au sucre de canne bio et une pointe de fleur de sel de Guérande. Délicatement enrobées de notre chocolat noir à 60% de cacao et de torréfaction à 130°C.
Sans conservateur, ni additif
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Pâte à tartiner cacao...
31,20 €Pâte à tartiner cacao noisettes.
100% pur beurre de cacao. Les noisettes sont originaires du Piémont IGP et Bio.
Sans additif, ni conservateur.
Pot de 750g
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Amandes chocolat lait 45%,...
11,40 €Sachet de 150g d'amandes Bio torréfiées par nos soins, caramélisées au sucre de canne bio et une pointe de fleur de sel de Guérande. Délicatement enrobées de notre chocolat lait à 45% de cacao et de torréfaction à 130°C.
Sans conservateur, ni additif
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Cacahuètes enrobé de...
11,40 €Sachet de 150g de cacahuètes issues de notre plantation au Cameroun enrobées de notre chocolat au lait à 45% de cacao.
Une gourmandise à consommer sans modération.
Sans conservateur, ni additif
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TABLETTE CHOCOLAT GIANDUJA...
5,50 €INGRÉDIENTSSucre de canne*, masse de cacao*, noisettes du Piémont IGP*, beurre de cacao* (100%), lait en poudre*, lécithine de tournesol sans OGM*, fleur de sel de Guérande sans OGM et vanille Bourbon de Madagascar.*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Contient des fruits à coque.
CONSEIL
À conserver au frais et au sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g Énergie 2495 kJ / 601 kcal Matières grasses 44 g - Acides gras saturés 20 g - Acides gras monosaturés 22 g - Acides gras polyinsaturés 1,9 g Glucides 40 g - dont sucres 39 g Fibres alimentaires 4,9 g Protéines 8,6 g Sel 0,16 g -
TABLETTE CHOCOLAT AU LAIT...
4,70 €INGRÉDIENTS
Sucre de canne*, masse de cacao*, beurre de cacao* (100%), lait en poudre*, Lécithine de tournesol SANS OGM* et fleur de sel de Guérande SANS OGM.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de fruits à coque.
CONSEIL
À conserver au frais et au sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g Énergie 2423 kJ / 586 kcal Matières grasses 42 g - Acides gras saturés 34 g - Acides gras monosaturés 13 g - Acides gras polyinsaturés 1,4 g Glucides 44 g - dont sucres 40 g Fibres alimentaires 5,4g Protéines 8,7 g Sel 0,34 g -
TABLETTE CHOCOLAT NOIR 70%...
4,70 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 70% cacao - Pure origine Cameroun
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 70%...
4,70 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 70% cacao - Pure origine
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 120°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60%...
4,60 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 60% cacao - Pure origine Cameroun
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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Livre Cocoa Valley
34,90 €Découvrez le livre Cocoa Valley qui retrace l'histoire de Serges et Carine Ngassa ainsi que leurs équipes au Cameroun et en France.
Vous pourrez également faire connaissance avec une vingtaine de Chefs qui collaborent avec la marque depuis le début de son aventure.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60%...
7,40 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 60% cacao - Pure origine Cameroun - fourrée Framboise
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT LAIT 40%...
7,40 €Tablette de 80g de chocolat Lait à 40% cacao - Pure origine Cameroun - fourrée Mangue Passion
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60%...
7,40 €Tablette de 80g de chocolat Noir à 60% cacao - Pure origine Cameroun - fourrée Caramel beurre salé
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT LAIT 40%...
7,40 €Tablette de 80g de chocolat Lait à 40% cacao - Pure origine Cameroun - fourrée Caramel beurre salé
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.
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TABLETTE CHOCOLAT LAIT 40%...
7,40 €Tablette de 80g de chocolat Lait à 40% cacao - Pure origine Cameroun - fourrée Caramel Praliné Noisette
Fèves torréfiées dans notre atelier à une température de 130°C
Sans conservateur ni additif
Nos emballages sont respectueux de la nature. Le papier est certifié FSC.